Nytt moment och tipsar om salladsdressing
Godmorgon!
Jag sitter som mest i vardagsrummet och dricker kaffe. Efter lunch ska jag gå till skolan för att ha den första föreläsningen på det nya momentet. Jag gruvar mig redan för tentan som kommer avsluta det hela, som tur är så är det ett tag till den.
Den här bilden är några dagar gammal nu men snön ligger iallafall fortfarande kvar! Det trodde jag inte, den första snön brukar ju försvinna rätt fort.
Jag tänkte tipsa om en dressing vi har kört på ett antal gånger nu när vi ätit pastasallad (den med mozzarella, tomater, basilika och parmaskinka). I det riktiga receptet skiljer sig måtten lite från vad jag brukar använda, men jag brukar ta ca 1,5 dl olivolja, 2 msk balsamvinäger, ett knippe basilika, 1/2 dl pinnjenötter samt salt och pepper efter eget huvud. Den passar jättebra till just den salladen!
Nu har jag inte tränat ordentligt på över en veckas tid på grund av att jag blev förkyld, så i eftermiddag tänkte jag ta en sväng runt sjön. Det ska bli skönt. Har även hittat en podcast som jag tycker verkar mysig, så jag ska nog lyssna på den då också. Hoppas ni får en fin dag! :)